野菜ソムリエの店 畑山ガーデン 高知

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(営業時間)
仁淀川com 10:30〜18:00
畑山ガーデン 10:30〜15:30
定休日:
(月)    店主・畑山


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8月休み:1.8.15.2223.24.29

9月
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9月休み:5.12.19.26
発送中
鮎,天然鮎
一年中 発送しています
フルーツトマト
7月 発送始めます
てっぺんとまと
発送中
みかん
仁淀川流域の果汁を使用
無農薬栽培100%果汁はちみつジュース
 
女性自身 ☆青空レストラン
ロールケーキ
農林水産大臣賞 受賞! 
無添加ゼリー
坂本龍馬の国のお土産
竜馬がゆく 
土佐日記
(薄さ:かげろうの羽)

人間国宝の土佐手漉き和紙

漉き合わせ高級紙
高級ティッシュ
ポケットティッシュ
 
野菜で元気店
おいしい風土高知
土佐の工芸
木工品ふくろう
和紙の灯り
染色工房はたや
只今 お手入れ中
甘いみかん ミカン
土佐文旦,とさぶんたん
きじ肉
ぶんたん,温室ぶんたん
小夏 ニューサマーオレンジ
発送お休み中
バラ
仁淀川風景
波川まちづくり委員会
(店主の部屋
 
リンク
 
いの町観光協会
仁淀川地区観光協議会
 
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仁淀川.comの営業日

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9月休み:5.12.19.26


定休日のお問合わせ

メールの返信は翌日になります
電話の対応はお休みです


メール・FAXでのご注文は
年中無休で受付中です!


*電話・FAXでご注文の方へ

(お気軽にお電話ください。)

電話:088-893-4848
fax :088-893-4848


  
仁淀川com 担当 畑山
午前10:30〜午後6:00

 

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マスコミ
取材

本日は

臨時休業のお知らせ:8/22〜24日はお休みさせていただきます。
ご注文・お問い合わせについては8/25日にご返信いたします。

 
 野菜ソムリエの店  「畑山ガーデン」
日本野菜ソムリエ協会


2016年3月から「高知西バイパス」が延伸して 四国高速道・伊野インターから約10分で店舗に到着

野菜ソムリエの店 畑山ガーデン
大人一人の野菜摂取量


目標:350g/一日

炒め野菜のピザ
200gの野菜入り
フルーツトマトジュース
150g

野菜ソムリエの店 畑山ガーデン
野菜ソムリエの店 畑山ガーデン
200g + 150g  =  350g

この2メニューで一日摂取目標量の野菜が取れます

ピザ看板できました 2016.8.15


御礼 Googleマップに投稿(2016.1.19)の写真が表示回数1000回を超えました(2016.8.2 新記録)


JAL 日本航空 機内誌「SKYWARD」2015年 10月号に掲載されました
JALスカイワード
畑山ガーデン
畑山ガーデン

JAL旅プラスなび  JALホームページに掲載されています ↓↓クリック↓↓
JAL-おいしいニッポン!ご当地グルメの旅(畑山ガーデン) 畑山ガーデン
畑山ガーデン

詳細:はんつ遠藤さんのブログ  JAL×はんつ遠藤コラボ企画【高知編】ピザ(畑山ガーデン) 



ほっとこうち 野菜に恋して 2016
畑山ガーデン


徳島タウン誌「CU」2016.02号に掲載されました
畑山ガーデン

四国ガス With Gas Life 2015
畑山ガーデン

ほっとこうち 2015 .FEB畑山ガーデン


高知放送 高知放送
 高知放送ラジオ「今日も元気に ぱわらじっ!!」LIVE

畑山ガーデン
BS11 「日本ほのぼの散歩」  四国遍路姿の佐戸井けん太さんと野菜ソムリエ 畑山立子
畑山ガーデン
 取材風景
畑山ガーデン
BS11 日本ほのぼの散歩「御開創1200年 四国お遍路を巡る」
放送:2014 9/3 PM7〜 2時間スペシャル


まっぷる 畑山ガーデン
まっぷる高知 


野菜ソムリエの店 畑山ガーデン
NHK あさイチ「ピカピカ日本」 畑山ガーデンから 生放送しました

NHKあさイチ ピカピカ日本レポーター:古原靖久さん 野菜ソムリエの二人
(考案)フルーツトマトのスムージー:片岡香葉子  フルーツトマトのピザ:畑山立子


野菜ソムリエの店 畑山ガーデン NHKあさイチ てっぺんとまとのみなさん



とさのうと 
2012 vo.8 風土食シェフ
野菜も喜ぶ、人も喜ぶ 味が濃く栄養豊富な高知野菜をおいしくハーモニー
野菜ソムリエの店 畑山ガーデン


高知県知事から「野菜で元気店PLUS」登録証 PR資材:鳴子
フルーツトマト・ナス・ピーマン・オクラなど高知野菜を積極的に使っています
畑山ガーデン

るるぶ 2012〜2013 高知 P18
フルーツトマト・ナス・ピーマン・オクラ・アスパラなど高知野菜で ピザつくり
野菜ソムリエの店 畑山ガーデン


野菜ソムリエの店 畑山ガーデン

フルーツトマトのピザ

フルーツトマトピザ
フルーツトマトピザの部材
約25cmの手づくりピザ生地にフルーツトマト
4〜5玉をスライスして載せています

野菜たっぷりピザ 野菜ソムリエの店 畑山ガーデン
野菜たっぷりピザ 野菜たっぷりピザの具材
約25cmの手づくりピザ生地に
ナス・カボチャ・ブロッコリー・アスパラ・
ニンジン・オクラなど8種類の野菜を使用

 

トマトがメタボリック症候群を改善 (クリック)「フルーツトマト」のページヘ

トマトを食べれば 脱メタボ!?
メタボリック症候群を改善するのに有効な脂肪の燃焼成分がトマトにあることを京都大が解明

 

フジテレビ ”名医と巡る!体がヨクナール学園4”がやってきました!
野菜ソムリエの店 畑山ガーデン フジテレビ 体がヨクナール学園4


放送局:フジテレビ
 
名医と巡る!体がヨクナール学園4 胃を強くするぞ!SP
食欲の季節&忘年会シーズンを乗り切る!秋の四国旅in高知

デヴィ夫人・具志堅用高さん・眞鍋かをりさん・
麿さん
西村和彦さん・トリンドル玲奈さん・名医(白衣の方)

畑山博行・畑山立子


収録:2011年11月2日 畑山ガーデン テラス


野菜ソムリエの店 畑山ガーデン 野菜ソムリエの店 畑山ガーデン
野菜ソムリエの店 畑山ガーデン 野菜ソムリエの店 畑山ガーデン
フルーツトマトのピザ
野菜ソムリエの店 畑山ガーデン
今回の番組のために作ったメニューで 放送時間のため放送されなかったメニューは
講習会のとき レシピにてお伝えします。

 

高知ケーブルテレビ グルメな時間♪
野菜ソムリエの店 畑山ガーデン
取材風景





 


四国ガス 料理講習会    ピポット高知 
畑山ガーデン


高知県いの町 社会教育課 春の生涯学習講座
野菜ソムリエの店 畑山ガーデン 野菜ソムリエの店 畑山ガーデン
野菜ソムリエの店 畑山ガーデン


高知県喫茶組合主催:「野菜ソムリエの喫茶メニュー講習会」講師:野菜ソムリエ 畑山立子
野菜ソムリエの店 畑山ガーデン
野菜ソムリエの店 畑山ガーデン
野菜ソムリエの店 畑山ガーデン
野菜ソムリエの店 畑山ガーデン


高知県立農業大学校主催:「農大の野菜を使ったメニュー」講師:野菜ソムリエ 畑山立子
野菜ソムリエの店 畑山ガーデン
野菜ソムリエの店 畑山ガーデン
野菜ソムリエの店 畑山ガーデン
野菜ソムリエの店 畑山ガーデン

 

JAL 日本航空 機内誌『SKYWARD』2010/3月号

北は北海道旭川・南は熊本から
ご来店の皆様 ありがとうございました


国内線 P.106  国際線 P.100

2010年3月 一ヶ月間 掲載されました
野菜ソムリエの店 畑山ガーデン JAL機内誌


野菜ソムリエの店 畑山ガーデン  野菜ソムリエの店 畑山ガーデン


 

野菜ソムリエの店 畑山ガーデンフルーツトマトゼリー(講習用)
野菜ソムリエの店 畑山ガーデンフレッシュトマトとブロッコリーのピザ

野菜ソムリエの店 畑山ガーデン
完熟のフルーツトマトで作った「フルーツトマトのスムージー


野菜ソムリエの店 畑山ガーデン
8種類の旬の野菜を使った「野菜たっぷりカレー」 (限定)


野菜ソムリエの店 畑山ガーデン
季節を問わず人気です

 特製トッピングのソフトクリーム! 
野菜ソムリエの店 畑山ガーデングラノーラソフト野菜ソムリエの店 畑山ガーデン野菜ソムリエの店 畑山ガーデン
カフェコンジェラード
グラノーラソフト
ブルーベリーソフト
マンゴーソフト


畑山ガーデンで使用している地元の野菜・くだもの  
野 菜
オクラ・キュウリ・アスパラガス・パプリカ・ピーマン・にんじん・キャベツ・レタス・ナス・サラダかぼちゃ・ブロッコリー・水菜・ベビーリーフなど
フルーツトマト
  いちご
さちのか・とよのか・べにほっぺ ほか高知産(吾北・日高産・佐川産など) 
 ぶどう
ベリーA・ピオーネ・キャンベル・藤稔など

畑山ガーデンの営業時間:10:30〜15:30(2015.4.1から変更)

野菜ソムリエの店 畑山ガーデン
大人一人の野菜摂取量


目標:350g/一日

炒め野菜のピザ
200gの野菜入り
フルーツトマトジュース
150g

野菜ソムリエの店 畑山ガーデン
野菜ソムリエの店 畑山ガーデン
200g + 150g  =  350g

この2メニューで一日摂取目標量の野菜が取れます


フルーツトマトジュースの作り方

野菜ソムリエの店 畑山ガーデン
てっぺんとまとをザク切りして煮る
野菜ソムリエの店 畑山ガーデンできたて てっぺんとまとジュース


野菜ソムリエ  畑山立子

野菜ソムリエの店 畑山ガーデン 野菜ソムリエの店 畑山ガーデン 野菜ソムリエの店 畑山ガーデン

      日本ベジタブル&フルーツマイスター協会「野菜ソムリエ」の資格を取得

      高知県からは「高知の野菜ソムリエ」に認定され、高知の食文化に関する知識を
     学びながら、「食と農の架け橋」として活動をしています。


               いの産米粉でピザづくり
        待望の200メッシュで上新粉をつくる米粉工場が近隣に出来ましたので
        地元「いの産米粉」でピザのメニューづくりに向けて試作中

野菜ソムリエの店 畑山ガーデン

米粉の普及

10/30、米粉の普及のため来高された
「中四国米粉食品普及推進協議会」会長
向畑宣秀氏が来店され、
野菜ソムリエと米粉を使用したピザなどの
レシピづくりを熱く語り合いました。


野菜ソムリエの店 畑山ガーデン
米粉のピザ (25cm 講習用)


ー野菜ソムリエがつくる身体が喜ぶ料理を召し上がれー

 1.生地から手づくり ボリュームいっぱいの焼きたてピザ
毎日ピザ生地づくり. 具材いっぱい焼きたてアツアツピザ
2.採りたて新鮮 野菜のパリパリ感
 ミネラル分が多い朝採れ野菜を多く使ったメニュー
“野菜が甘くておいしい”の声をよく聞きます。こだわりメニュー写真

3.お子様からご年配までご好評のメニュー 
来店の約90%女性客 写真撮影多い 来店の方:ブログ・くちコミ・リピーター
 4.ワンちゃん連れでも食事ができる
 ケヤキの木のした枕木のテラスでワンちゃんと食事  店舗隣の仁淀川の透明さ
5.手づくり店舗の安らぎ感
 店主・野菜ソムリエで設計した“憩い”“くつろぎ”の店舗
駐車場は仁淀川の10数種の砂利を敷きつめ テラスには小鳥が遊びにきます

6.人気のメニュー
手づくりピザ9種類 手づくりジュース10種類 
コーヒー4種類 紅茶4種類 トマト風味の野菜スープも人気


  野菜ソムリエの店 「畑山ガーデン」は
地元の「高知の野菜&フルーツ」を多く使ったメニューを提供しています。


人気メニュー
約200gの野菜入り「炒め野菜のピザ」 
約300g8種類の野菜が入った「野菜たっぷりピザ」
フルーツトマトいっぱい載せた「フルーツトマトのピザ」 
「土佐はちきん地鶏ソーセージとブロッコリーのピザ」
「バジルの香り漂うフルーツトマトとツナのピザ」

・完熟フルーツトマトだけで作る「フルーツトマトジュース」 
・フルーツトマトのスムージー
・地元産イチゴいっぱいの「いちごのスムージー」
・ブドウ果汁だけで作った「ブドウジュース」
・新高梨をたっぷり使った「新高梨のシェーク」
・8種類約300gの野菜が入った「野菜たっぷりカレー」 ←只今お休み中
・「トマト風味の野菜スープ」

ご来店の方
平日は県内の方が多く・週末や祝祭日は県内外からも ご来店いただいております。
 駐車場は 店舗前6台、第二駐車場に10台駐車できます。
店内・テラスが満席の時は お名前・人数をご記入いただいて順次ご案内いたしております。

  お客様:ご家族、ご夫婦、カップル、お友達の方などがご来店いただき
ほとんどのお客様が「手づくりアツアツピザ」のご注文です。
0歳児〜2・3才連れの親子の方も毎日数組ご来店され ごゆっくりお食事されています。


テイクアウト:電話
またはご来店にてご注文できます。TEL: 088-893-4848
:枚数に限りがございますので ご注文はできるだけお早めにお願いします。

伊野地区生活改善グループ連絡協議会の一員として 高知県農業改良普及所の指導を受けて
地元産のショウガを使った焼肉のタレ「
うまいで しょうが」などの製造・販売や
地元の材料を使ったレシピを会員みんなで楽しく作っています。

 

     畑山ガーデンの営業時間:10:30〜15:30(2015.4.1から変更)


      野菜ソムリエ手づくり  焼きたてアツアツピザ 
          
フルーツトマトピザのつくり方
 

野菜ソムリエの店 畑山ガーデン
発酵した生地 →
野菜ソムリエの店 畑山ガーデン
生地をのばす →
野菜ソムリエの店 畑山ガーデン
形を整える →
野菜ソムリエの店 畑山ガーデン
白焼き生地にフルーツトマトをのせる →
野菜ソムリエの店 畑山ガーデン
焼きたてのフルーツトマトピザ

 



畑山ガーデン  高知県認定の「野菜で元気店  

一番の人気メニュー “ フルーツトマトピザ

糖度の高い地元産フルーツトマトを使用

フルーツトマトのピザ


野菜たっぷりピザ ”  8種類の野菜を約300g使用

(主にナス・パプリカ・アスパラガス・ブロッコリー・ピーマン・カボチャなど)

野菜たっぷりピザ


 


畑山ガーデンで使用の「てっぺんとまと」 地元新聞に掲載される

2009.10.28 高知新聞
てっぺんとまと

てっぺんとまと
てっぺんとまと
てっぺんとまと



畑山ガーデンの営業時間:10:30〜15:30(2015.4.1から変更)


野菜ソムリエの店 畑山ガーデン

野菜ソムリエ 畑山立子 (野菜で元気店)

高知ケーブルテレビ

放映 2011.9.1〜30

野菜ソムリエの店 畑山ガーデン

みれい(ミニチュアダックス)
畑山ガーデン 営業部長





2009.9.13 朝日新聞 週間まちぶら 第157号
野菜ソムリエの店 畑山ガーデン

野菜ソムリエの店 畑山ガーデン

営業時間:10:30〜15:30  2015年4月1日より変更させていただいています。


朝日新聞「月間高知朝日」2008年10月号に掲載。「フルーツトマトのピザ」
野菜ソムリエの店 畑山ガーデン




 

08.4.26放送 さんさんTV 「サタマガ」 グルメ探検隊 愛と舞のイチオシ
野菜ソムリエの店 畑山ガーデン 野菜ソムリエの店 畑山ガーデン 野菜ソムリエの店 畑山ガーデン
 
07.6.30 TV RKC高知放送「公園どおりのWエンド」で放映されました。
野菜ソムリエの店 畑山ガーデン
野菜ソムリエの店 畑山ガーデン
野菜ソムリエの店 畑山ガーデン

07.2.7 RKC高知放送「生放送」の風景  野菜ソムリエの「野菜ピザ」に質問が集中
野菜ソムリエの店 畑山ガーデン
野菜ソムリエの店 畑山ガーデン
野菜ソムリエの店 畑山ガーデン
 
 


 

野菜ソムリエの店 畑山ガーデン
野菜ソムリエの店 畑山ガーデン

人気! 五穀米かけフレッシュサラダ
野菜ソムリエの店 畑山ガーデン
野菜で元気店 認定証
畑山ガーデンのメニュー
マンゴーソフト
野菜たっぷりピザ
野菜ソムリエの店 畑山ガーデン
野菜たっぷりピザ(8種類の野菜約300g入り)
土佐はちきん地鶏のソーセージとブロッコリーのピザ
フルーツトマトのピザ
畑山ガーデン
フルーツトマトのピザ
バジルの香り漂う ツナとフルーツトマトのピザ
畑山ガーデン
ツナ・ブロッコリーピザ
畑山ガーデン
フルーツトマトピザ
畑山ガーデン
ベーコン・きのこピザ
畑山ガーデン
ウィンナー・ポテトピザ
畑山ガーデン
炒め野菜のピザ
畑山ガーデン
トマト・ツナマヨピザ
畑山ガーデン
トマト風味の野菜スープ
畑山ガーデン
五穀米かけ新鮮サラダ
畑山ガーデン
フルーツトマトジュース
畑山ガーデン
フルーツトマトスムージー
畑山ガーデン
新高梨のシェーク
畑山ガーデン いちごのパンケーキ(休)
畑山ガーデン
いちごのスムージー
畑山ガーデン
キャロットのスムージー
畑山ガーデン
マンゴーラッキー
畑山ガーデン
ぶどうのソフト(休)
畑山ガーデン
いちごのソフト【休)
畑山ガーデン
ブルーベリーソフト
畑山ガーデン
カフェコンジェラード
畑山ガーデン
ラムレーズンソフトクリーム
       

畑山ガーデン
低農薬栽培ぶんたんジュース
畑山ガーデン
低農薬栽培こなつジュース
畑山ガーデン
低農薬栽培ゆずジュース
 
畑山ガーデン
ぶどう(赤)キャンベルなど
畑山ガーデン
ぶどう(白)ナイアガラなど
畑山ガーデン
低農薬栽培果汁ゆずジュース
畑山ガーデン
文旦マーマレード
畑山ガーデン
梨のジャム・ぶどうのジャム
畑山ガーデン
ぶどうのジャム
   


4種類のプレミアムコーヒーを用意しています。 
畑山ガーデン

畑山ガーデン
畑山ガーデン
畑山ガーデン
新高梨をざく切りにして鍋に入れ強火で煮る。焦がさないようにしてできた後 冷ますと出来上がり。
畑山ガーデン
畑山ガーデン
畑山ガーデン
イチゴのヘタを取り半分に切って焦げないように煮る。
畑山ガーデン
畑山ガーデン
畑山ガーデン
フルーツトマトをカットして鍋に入れ煮る。少し形が残る程度で火を留める。
 





高知の土産
土佐のお土産
「土左日記」




送  料  
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クロネコヤマト便
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北海道
1100円
青森・秋田・岩手
800円
宮城・山形・福島
800円
茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨
600円
長野・新潟
600円
富山・石川・福井
600円
静岡・愛知・岐阜・三重
600円
京都・滋賀・奈良・和歌山・大阪・兵庫
600円
岡山・広島・山口・鳥取・島根
600円
香川・徳島・高知・愛媛
500円
福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島
600円

沖縄

900円
クール便:
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  (普通) 0377620   (名義) 畑山博行 (ハタヤマ ヒロユキ)

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