野菜ソムリエの店,仁淀川com

	畑山ガーデン 店舗写真

	大人一人の野菜摂取量 目標：３５０g/一日 炒め野菜のピザ 　 ２００gの野菜が入っています。 フルーツトマトジュース １５０g ２００g　＋　１５０g　 = 　３５０ｇ この２メニューで一日摂取目標量の野菜が取れます。

日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会の野菜ソムリエ資格を取得し、　高知県から「高知の野菜ソムリエ」に認定され、高知の食文化に関する知識を学びながら、「食と農の架け橋」として活動をしています。

高知の野菜ソムリエとして、畑山ガーデンにご来店のお客様に、地元産の「野菜＆フルーツ」を使ったメニューを提供しています。

人気メニューは、200gの野菜入り「炒め野菜のピザ」、イチゴのスムージー、フルーツトマトジュースなどです。

ご来店の方は、 子供からお年寄りまでご家族、ご夫婦、カップルなどが県内外からおいでいただいております。
90％以上の方が「手づくりアツアツ　ピザ」をご注文いただき、皆様が美味しそうに召し上がってくださいます。

伊野地区生活改善グループ連絡協議会の一員として、地元産のショウガを使った焼肉のタレ「うまいで　しょうが」などの製造・販売や地元の材料を使ったレシピを会員みんなで楽しく作っています。


野菜ソムリエ手づくり　　アツアツ　ピザ

発酵したての生地	生地をのばす	形を整える

白焼き生地にフルーツトマトをのせる	焼きたてのフルーツトマトピザ

08．4.26放送　さんさんTV 「サタマガ」　グルメ探検隊　愛と舞のイチオシ

07.9.6 TV高知放送「こうちＥＹＥ」　“おすすめ秋の味覚　梨のシェーク”　“採りたて梨・ぶどうのメニュー”